بعض المشروبات التى غيرت التاريخ

في المرة القادمة التي تواجه فيها المشروبات ، خذ لحظة لتذوق تاريخ مشروبك المفضل مع الذوق. "لا تزال المشروبات المهمة هي المشروبات التي نستمتع بها اليوم" ، وفقًا لتوم ستيداج ، مؤلف كتاب "تاريخ العالم في 6 أكواب". "إنها آثار لفترات تاريخية مختلفة لا تزال موجودة في مطابخنا." ومنه سنتطرق الى هده المشروبات، التي أخفيت محتوياتها أولاً في فجر الحضارة

الجعة

بدأ السومريون القدماء ، الذين بنوا دول المدن المتقدمة في منطقة العراق الحالية ، في تخمير البيرة من الشعير قبل 6000 عام على الأقل. "عندما بدأ الناس الزراعة ، كانت المحاصيل الأولى التي ينتجونها هي الشعير أو القمح. أشار ستيدج. "إنه المشروب المرتبط بفجر الحضارة. إنه بسيط مثل ذلك." البيرة كانت دات شعبية عند الجماهير من البداية. . وأضاف ستيدج "إن الرجال الذين بنوا الأهرامات كانوا يتلقون رواتبهم من الجعة والخبز".لقد كان الشراب المميز لمصر وبلاد ما بين النهرين. شربه الجميع. واليوم هو شراب الرجل العامل .

القهوة

 تبدأ قصة القهوة الحديثة في شبه الجزيرة العربية ، حيث تم تحميص حبوب البن المحمصة لأول مرة في حوالي عام 1000. في وقت ما حول القرن الخامس عشر ، انتشرت القهوة في جميع أنحاء العالم العربي. وقال ستيدج "في العالم العربي ارتفعت القهوة كبديل للكحول والمقاهي كبديل للحانات " عندما وصلت القهوة إلى أوروبا ، تم الترحيب بها على أنها "مكافحة الكحول" التي كانت موضع ترحيب كبير خلال عصر العقل في القرن الثامن عشر ,المقهى هو المكان المثالي للالتقاء وتبادل الأفكار والمعلومات. بدأت الثورة الفرنسية في المقهى". كما غذت القهوة التجارة ولديها روابط قوية بطقوس الأعمال التي لا تزال قائمة حتى يومنا هذا. كان كل من لويدز لندن وبورصة لندن مقاهي

الشاى

أصبح  الشاي مشروبًا يوميًا في الصين حوالي القرن الثالث الميلادي يقول ستانداج إن الشاي لعب دورًا رئيسيًا في توسيع القوة الإمبريالية والصناعية في بريطانيا العظمى بعد عدة قرون. خلال القرن التاسع عشر ، كانت شركة East India Company تحتكر صادرات الشاي من الصين. وقال ستيدج "يمكن للإنجليز في جميع أنحاء العالم شرب الشاي ، سواء كانوا مديرين استعماريين في الهند أو رجل أعمال في لندن". مع اكتساب الثورة الصناعية في القرنين الثامن عشر والتاسع عشر البخار ، قدم الشاي بعض الوقود. بقي عمال المصانع في حالة تأهب خلال نوبات طويلة ورتيبة بفضل الترحيب باستراحات الشاي. كان للمشروبات أيضًا فوائد صحية غير مقصودة للمناطق الحضرية سريعة النمو. وأوضح ستيدج "عندما تبدأ في تعبئة الناس معًا في المدن ، من المفيد أن يكون لديك تقنية لتنقية المياه مثل الشاي" ، والتي كانت مليئة بالماء المغلي.

COCA-COLA

 في عام 1886 ، يبيع الصيدلي John Stith Pemberton حوالي تسعة كوكاكولا يوميًا. يعد مشروبه المنعش اليوم واحدًا من أكثر العلامات التجارية قيمة في العالم ، حيث يباع في عدد من الدول . وقال ستيدج "قد تكون هذه ثاني أكثر العبارات التي يتم فهمها على نطاق واسع في العالم بعد كلمة" موافق ". أصبح المشروب رمزًا للولايات المتحدة - أحبه أو أكرهه. تلاحظ ستانداج أن الألمان الشرقيين وصلوا بسرعة إلى الكوكا عندما سقط جدار برلين ، بينما سكبها المسلمون التايلانديون في الشوارع لإظهار ازدراء للولايات المتحدة في الأيام التي سبقت غزو العراق عام 2003.وقال ستيدج "كوكاكولا تلخص ما حدث في القرن العشرين: صعود رأسمالية المستهلك وظهور أمريكا كقوة عظمى". "إنها العولمة في زجاجة." في حين أن الكوكاكولا قد لا تنتج دائمًا ابتسامة ، إلا أن استطلاعًا أجرته مجلة "إيكونوميست" (صاحب عمل ستاندج) ، يشير إلى أن وجود المشروبات الغازية يعد مؤشرا كبيرا للمواطنين السعداء. عندما تم استطلاع آراء الدول من أجل السعادة ، على النحو المحدد في فهرس الأمم المتحدة ، كانت النتائج العالية مرتبطة بمبيعات كوكاكولا. وقال ستيدج "هذا ليس لأن [كوكاكولا] تجعل الناس سعداء ، ولكن لأن مبيعاتها تحدث في اقتصادات السوق الحرة الديناميكية التي تميل إلى إنتاج أناس سعداء".